אחסון תבלינים בצורה חכמה ומאורגנת, הוא מרכיב חשוב בניהול מטבח יעיל ופרודוקטיבי. מטבח מסודר, שבו התבלינים נגישים ומאורגנים היטב, מאפשר חוויית בישול חלקה ונעימה יותר.
פוסט זה, יציע טיפים מקצועיים ועצות מעשיות, לאחסון ולארגון התבלינים במטבח הביתי.
ארגון תבלינים- בחירת מקום חכמה
קרבה לאזור הבישול
כדי להפוך את השימוש בתבלינים לנוח ויעיל, מומלץ למקם מתקן לתבלינים, בקרבת מקום לאזור הבישול העיקרי. כך קל יהיה לגשת בקלות לתבלינים הדרושים, תוך כדי הכנת הארוחות.
הימנעות מחשיפה ישירה לאור שמש, חום ולחות
תבלינים שומרים על טריותם ועל עוצמת הטעם שלהם, כאשר הם מאוחסנים הרחק מאור שמש ישיר, מחום ומלחות. לכן, יש למקם את התבלינים במקום קריר ויבש, כגון בארון או במגירה סגורה, כדי למנוע את הפגיעה באיכותם.
ניצול מקסימלי של שטח האחסון הזמין
בתכנון מיקום אחסון התבלינים, יש להקדיש מחשבה לניצול מירבי, של השטח הזמין במטבח. לנצל מדפים צרים, מגירות עמוקות או אזורים "מתים", בעזרת מעמד לתבלינים שמתאים לשטח, כדי למקסם את מקום האחסון, בלי להקריב שטח עבודה יקר על השיש.
שיטות אחסון לתבלינים
מתקן לתבלינים על השיש
מעמד תבלינים שנמצא על השיש, מציע נגישות מיידית, עם אפשרות לארגון נוח, של מגוון רחב של תבלינים. עם זאת, חסרונו העיקרי הוא תפיסת מקום יקר על משטח העבודה.
מגירת תבלינים ייעודית
הקצאה של מגירה ייעודית לאחסון תבלינים, מאפשרת ניצול טוב של המרחב הזמין, יחד עם זה, שהיא שומרת על התבלינים, מוסתרים וזמינים לשימוש. עם זאת, הנגישות עשויה להיות פחותה מעט, בהשוואה למתקן על השיש.
מתקן תבלינים אנכי על הקיר או בארון
מדפי תבלינים הממוקמים על הקיר או בתוך הארון, מנצלים שטחים אנכיים ושומרים על מרחב פנוי. החיסרון הוא, שייתכן ותידרש התקנה מיוחדת. עלול להיות גם, שהגישה לתבלינים תהיה מוגבלת יותר.
בחירת כלים לתבלינים
צנצנות זכוכית עם אטימה הרמטית
צנצנות זכוכית שקופות, מאפשרות לראות בקלות את תכולתן. הן גם שומרות על טריות התבלינים, בזכות האטימה ההרמטית. עם זאת, הן שבירות ותופסות יותר מקום.
מיכלי פלסטיק עם מכסה
מיכלי פלסטיק חזקים, קלים במשקל ועמידים יותר מזכוכית. החסרונות הם שהם אינם שקופים. הם גם עלולים עם הזמן לספוח ריחות מהתבלינים.
שקיות רב-שימושיות עם סגירת זיפ
שקיות רב-שימושיות, חוסכות במקום ומאפשרות אחסון גמיש של תבלינים. אך הן פחות אסתטיות ולא עומדות בלי תמיכה, מה שעלול לסרבל את העבודה במטבח.
עצות לארגון ושילוט תבלינים
* סידור התבלינים על פי סדר אלפביתי, או תדירות השימוש בהם.
* שימוש במדבקות או בתוויות ברורות, לזיהוי קל ומהיר של כל תבלין.
* כתיבת תאריך הרכישה על אריזת התבלין, כדי לעקוב ביתר קלות אחר טריותו.
טיפים לשמירה על איכות ואורך חיי המדף של תבלינים
* רכישת תבלינים מחנויות מהימנות, עם תחלופת מלאי גבוהה, כדי להבטיח טריות מקסימלית.
* איחסון של התבלינים במקום קריר ויבש, הרחק ממקורות חום כמו תנור או כיריים.
דוגמאות והמלצות לסידור תבלינים במטבחים שונים
מטבח קטן
במטבח קטן, רצוי לנצל שטחים אנכיים, כמו מתקן תבלינים צר, או שימוש במגנטים על דלת המקרר, לתליית צנצנות תבלינים קטנות.
מטבח בינוני
במטבח בינוני, ניתן להקצות מגירה ייעודית לאחסון תבלינים. ניתן גם להשתמש במחיצות פנימיות או במגשי חלוקה, כדי לשמור על הסדר.
מטבח גדול
במטבח מרווח, ניתן ליצור פינת תבלינים ייעודית, או ארון שלם המוקדש לאחסון תבלינים. כך קל יהיה להתאים את המלאי, לצרכים הספציפיים של דיירי הבית.
אמיליה דיזיין- פתרונות אחסון מעוצבים למטבח
סידור ואחסון נכונים של תבלינים, הם המפתח לשמירה על איכותם, לנגישות גבוהה ולארגון יעיל של המטבח. בעזרת הטיפים וההמלצות שפורטו בפוסט זה, תוכלו למקסם את המרחב הזמין, להאריך את חיי המדף של התבלינים ולהפוך את חווית הבישול שלכם, למהנה ויעילה יותר. עצבו את פינת התבלינים האישית שלכם וכך תהפכו את המטבח, למרחב מזמין ומאורגן.
ב"אמיליה דיזיין" מציעים לכם פתרונות ארגון ואחסון חכמים למטבח, שמספקים מענה לצרכים המודרניים של כל בית. תמצאו כאן מגוון רחב של מוצרים מתקדמים ואסתטיים, המיועדים לשדרג את חוויית הבישול והאחסון שלכם.
קופסאות, מדפים, וכלים לארגון חכם, יסייעו לכם לשמור על סדר ונגישות, כדי לאפשר ניצול מירבי של החלל הקיים. כאן תוכלו לגלות פתרונות פרגמטיים, שיכניסו חיים חדשים למטבח שלכם. השקעה בארגון נכון, תסייע לכם לחסוך זמן ולהתמקד במה שבאמת חשוב - הכנת אוכל טעים ואיכותי!
לכל שאלה, אתם יכולים להתייעץ עם הצוות שלנו בטלפון 052-969-6129.
